鮎魚真的很髒不能吃嗎?不一定,主要取決於鮎魚的生長環境!
鮎魚是鮎形目多種魚類的統稱,別稱鬍子鮎、鬍子魚、鮎巴郎等,全世界約有2316種,絕大多數生活在淡水中,只有海鮎科和鰻鮎科生活在熱帶海洋中,我國已知的有132種,下面小編就科普一下鮎魚是不是真的很髒不能吃吧!
一、魚種論述
鮎魚是常見的淡水魚類,學名鮎,別稱鬍子鮎、鬍子魚、鮎巴郎等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鮎形目多種魚類的統稱,廣泛分佈於全國各地的坑塘、溝渠、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體中,代表品種有土鮎、大口鮎、鬍子鮎、革鬍子鮎等。
二、棲息環境
鮎魚髒不髒主要取決於生長環境,其中在乾淨水體中長大的鮎魚完全可以食用,在惡劣環境下中長大的鮎魚不建議食用。鮎魚是底棲性魚類,對環境的適應能力極強,甚至能生存在臭水溝、下水道等極端惡劣的環境中,這也使得人們對鮎魚有很大的偏見,事實上在乾淨環境中長大的鮎魚一點都不髒,完全可以食用。
三、攝食習性
鮎魚是肉食性魚類,晝伏夜出,視覺功能退化,全憑嗅覺和觸鬚捕食,性情兇暴且貪食,天氣越熱食量越大,主要以小魚、蝦類、底棲軟體動物、水生昆蟲等為食,也喜歡吃腐爛發臭的生活垃圾、動物屍體等,人工養殖條件下可投喂雜魚、螺蚌肉、禽畜內臟及下腳料、配合顆粒飼料等。
四、代表品種
1、土鮎:土鮎是鮎科鮎屬魚類,別稱鮎魚、本地鮎魚、二須鮎等,喜生活在近岸石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞中,視力弱,晝伏夜出,肉食性,全憑嗅覺和兩對觸鬚獵食。
2、大口鮎:大口鮎是鮎科鮎屬魚類,別稱叉口鮎、鮎巴朗、大河鮎等,我國長江以南均有分佈,主要以魚、蝦、水生昆蟲及幼蟲等為食,人工養殖時可投喂畜禽內臟、下腳料等。
3、鬍子鮎:鬍子鮎是鬍子鮎科鬍子鮎屬魚類,別稱塘鯴、塘角魚、本地塘鯴等,我國長江以南均有分佈,最適生長温度20~25℃,5~9月為攝食盛期,雜食偏肉食性,晝伏夜出。
4、革鬍子鮎:革鬍子鮎是鬍子鮎科鬍子鮎屬魚類,別稱埃及鬍子鮎、埃及塘鯴等,1981年從埃及引進,主要以魚、蝦等為食,人工養殖時可投喂雜魚、禽畜下腳料、配合飼料等。
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土鮎魚是什麼魚?
1、魚種:土鮎魚是鮎科鮎屬魚類,俗稱鮎魚、本地鮎魚、二須鮎魚等,廣泛分佈於各地的池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體中,最大個體可達5~6斤,常見個體普遍在1~2斤。2、特徵:土鮎魚體長形,頭部平扁,尾部側扁,口下位,口裂小,下顎突出,須兩對,體無鱗,背鰭很小,無脂鰭,臀鰭很長...
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1、環境髒:鮎魚對環境要求不高,即使是在臭水溝等非常髒、亂、差的環境中也能生長、繁殖,這一點和老鼠有得一拼,有些鮎魚甚至能在下水道、化糞池等極端惡劣環境中生存。2、水質差:鮎魚適應性之強在魚類中都是首屈一指,對水質幾乎沒有什麼要求,不管是深水或淺水、流水或...