此魚肉嫩味美,膠質多得一口下去,差點黏住了嘴巴
老早就聽説清波魚很稀少、名貴。卻沒見過。各位釣友們又有誰釣到過呢?
清波魚在魚類分類上稱中華倒刺䰾,屬,“名、特、優”品種,素有“餚中珍品”之美稱。其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是目前魚產品中檔次較高的消費品。
主要分佈在越南河及與越南山水相連的廣西龍州縣水口河、麗江河段,喜歡在水質清澈、水生物豐富的水體生活。
清波魚如其名,有竹之品質,擇清澈之域、潔淨之淵而生,從不隨流趨污。釣魚人寵寵欲動.....
三四十分鐘過後,竿稍終於在細微點動了,中魚了,好重。
收了幾把線,霎時之間有點緊,魚在發力,輪子嘎嘎地往外出線,唯有高高地揚起魚竿,你來我往地拉扯了幾把,魚浮上了水面,金黃黃的魚身扁扁的,不正是照片中見到過的青波魚嗎?
一抽又中魚,又是嗖嗖出線聲,清波魚又到?好緊張。
魚現身後的色彩讓人興奮,火焰豔的魚尾説明它是條人妖。拍個水中遛魚照。
為了求證到底是不是清波魚,特地拍下魚鱗照片,愉快地清蒸了一截。果然其肉嫩味美,膠質多得一口下去,差點黏住了嘴巴。
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