秋冬食补冰糖鲫鱼的做法
简介
今天教大家做冰糖鲫鱼,鲫鱼肉质细腻,味道鲜美,富含大量蛋白质,非常适合秋冬进补,冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用,今天我们就把这两个搭配起来,做一道美味可口的冰糖鲫鱼!
用料 鲫鱼两条 冰糖少许 泡椒泡菜看口味 淀粉
做法步骤
1、把鲫鱼洗净打上花刀,控干水分备用
2、把泡菜全部改刀剁碎
3、把剁碎的辅料一半装进鱼的肚子之中,填满
4、在鱼身上均匀粘上一层淀粉
5、平底锅放油,油温烧至7成热放鱼,小火炸,炸熟炸焦即可
6、炒锅中放放油,放入剩下的泡菜炒香,加入适量开水冰糖,开大火,加入淀粉收汁勾芡
7、把汤汁浇在鱼身上冰糖鲫鱼就做好了
小贴士
1、冰糖不要放太多,太甜了不会好吃
2、泡菜提味非常赞,有条件请自己做,干净卫生
-
美味金枪鱼夹心土豆球的做法
简介:金枪鱼在日本、台湾深受欢迎,尤其是金枪鱼生鱼片跟是生鱼片之中的极品!对于不爱吃生鱼片的人们也不用着急,今天为大家介绍一款容易上手的金枪鱼夹心土豆黄金球。喜欢金枪鱼的亲们一起来尝试一下,你会吃到意想不到的美味!用料:金枪鱼罐头土豆洋葱鸡蛋液面包糠等做...
-
美味香辣红烧带鱼的做法
简介:带鱼是很好吃的一种海鱼,比较常见,肉特别多,刺少。一般过年过节常吃这个。偶尔钓鱼回来,不管上没上岸,都会买带鱼回家,一般都是油炸了然后红烧,没有特别多的做法,这道菜就叫家常带鱼吧。我喜欢吃带鱼,妻子孩子们也都喜欢吃。星期天晚上,孩子们都放学了,做个红烧带鱼,清...
-
清淡鲜美丝瓜鲫鱼汤的做法
简介丝瓜鲫鱼汤对治疗哺乳期不下奶非常有效,我在哺乳期的时候老公的妈妈经常会熬丝瓜鲫鱼汤给我喝,比起黄豆猪蹄汤,丝瓜鲫鱼汤更为清淡,脂肪含量低,味道也十分鲜美。鱼汤像牛奶一样的奶白色的,配上翠绿的丝瓜,看着就很有食欲。现在就跟大家分享一下制作丝瓜鲫鱼汤的方...
-
味道十足豉油鲫鱼的做法
简介:鲫鱼肉质鲜嫩,尤为适合清蒸,清蒸鲫鱼,我认为蒸到鱼肉的形状像柚子肉一样一粒一粒的,而嫩的像炖鸡蛋那样,是最完美的。当然,要想实现这种效果,除了繁复操作,吃一大堆鲫鱼外,还要懂得挑选鲫鱼。一般大家都钓鱼,也都知道,黄金色的野生大鲫鱼,四五量的那种看起来特别好,而且...