鲜味十足西红柿鲑鱼面的做法
简介:
鲑鱼是一种十分美味的鱼类,常被做成西餐。大家看电视上,什么爱情电视剧里,常有坐在特别优雅的餐厅里,男主角和女主角优雅的动着叉子的画面。画面里都是一堆红红绿绿的食物,我总是好奇,西餐怎么吃的都是生的啊,牛排半分熟,鱼红色的,看起来就不熟,然后加了一堆汁儿。感觉不能好吃啊。而且都挺贵。后来才了解到,这些鱼都是三文鱼之类的海鱼。而这些牛排则都是啤酒牛,吃的喝的和咱们普通的吃的肉牛,黄牛,是不一样的,肉质比较鲜嫩,像猪肉羊肉那样,不是牛肉那种硬块子,更有一种五花牛肉,是肥瘦肉相间的,比较贵,切开看起来牛肉肥瘦相间,像花纹似的。好吧,咱们谈点现实的,这个牛肉应该不是批量生产的吧,作为一个钓鱼人,真没关心过牛,表示钓鱼钓的根本顾不上吃中午饭,胡乱嚼嘣几口完了,还要钓鱼呢。这道菜是做给心爱的老婆的,据说可以养颜,反正我是不在乎黑的。下边是我的做法。
用料:三文鱼 西红柿 山药 挂面 盐 葱花 香菜等
做法步骤
1.新鲜的三文鱼,粉嫩的西红柿,还有白嫩的山药,可口的香菜以及挂面生菜都准备好。
2.三文鱼下锅煮汤,西红柿下锅煮开,加入盐和鸡精,煮好后加生菜,挂面。
3,盛入碗中。好吧,平时钓鱼一钓就是一整天,老婆都快烦我了,赶紧补偿一下,四大家鱼她也吃够了!
小贴士:鱼肉鲜嫩,喝汤小心烫口。
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