漁夫者

關於香辣的釣魚經驗

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  • 香辣燜鰱鱅魚頭的烹飪方法

    香辣燜鰱鱅魚頭的烹飪方法

    簡介:週末閒來沒事,就去家附近的菜市場囤貨。正好趕上水產市場的老闆進了一批新鮮活魚。看到鰱魚的我抑制不住內心想吃魚的慾望,買了一條鰱魚回家,今天分享的這道香辣燜魚頭就是週末的傑作,希望大家喜歡!用料:鰱魚頭辣椒醬葱...

  • 家常風味菜——香辣魚

    家常風味菜——香辣魚

    魚有很多種做法,或清蒸、或煎炸、或紅燒,味道都有自己的特色,下面筆者便為喜辣的釣友們介紹一道香辣魚的做法。食材準備葱、姜、蒜、鯉魚、豆腐、豆芽、香菜製作方法(1)把魚清理乾淨。(2)切下來魚頭,魚尾,中間切成段。(3)豆腐切...

  • 香辣可口的幹鍋鯽魚

    香辣可口的幹鍋鯽魚

    鯽魚營養豐富,常吃可以提高身體免疫力。它的烹飪做法有很多,我這裏給大家講講幹鍋鯽魚的做法,有興趣的釣友可以跟我學着做。一、食材準備鯽魚、辣椒、姜、蒜、葱、白芝麻、老乾媽、花椒。二、烹飪步驟(1)鯽魚打理乾淨擦乾...

  • 香辣美味家常水煮魚的做法

    香辣美味家常水煮魚的做法

    簡介在家做水煮魚最大的優點就是可以少放一些油,沒必要讓魚肉都浸在油裏,減少油的使用,不浪費食用起來健康更安全!也能根據自己的口味控制麻辣程度,畢竟不是所有人都能接受川菜館裏的火辣,所以今天我把我在家做水煮魚的方法...

  • 香辣可口的紅燒三道鱗鯉魚的做法

    香辣可口的紅燒三道鱗鯉魚的做法

    簡介三道鱗鯉魚又稱德國鏡鯉。它和羅非魚一樣是從外國進口的物種。魚塘垂釣有時能見到一兩條。這種鯉魚比亞洲鯉魚生長更快,身上只有背部有一些鱗片。基本上沒有鱗。三道鱗肉質十分鮮美。通常情況下,不容易遇到,菜市場也...

  • 香辣爽口川香水煮魚(草魚)的烹飪方法

    香辣爽口川香水煮魚(草魚)的烹飪方法

    簡介水煮魚是一道地道的四川名菜,麻辣鮮香,在香辣的同時保留了魚肉原本的香味,脣齒留香,在每次去川菜館吃飯的時候,水煮魚經常是必點的佳餚,但是外面的水煮魚油非常的大,吃起來未必健康,所以我開始在家自己做水煮魚,香辣味十足...

  • 香辣可口水煮鰱魚的做法

    香辣可口水煮鰱魚的做法

    簡介第一次用鰱魚做水煮魚,水煮魚是我非常愛吃的一道佳餚,吃膩了草魚、黑魚、鮎魚,今天我去市場買了一條大白鰱做一道美味的水煮鰱魚給家人常常,做法很簡單,跟普通的水煮魚一樣,需要注意的一點鰱魚刺不少,片魚片時儘量片的薄...

  • 香辣美味的水煮草魚的做法

    香辣美味的水煮草魚的做法

    簡介:香辣水煮魚口味香辣,喜歡吃辣的人可以抽時間嘗試做一下這道菜。魚肉我選的是草魚,因為我們家人都比較喜歡吃這種魚,買了草魚,在菜市場就可以處理的很好,自己回家稍微加工一下就能夠吃到美味可口的飯菜!用料:草魚乾辣椒花...

  • 舌尖上的魚宴之香辣水煮黃顙魚

    舌尖上的魚宴之香辣水煮黃顙魚

    自上回赴浦東的某野浜殲滅黃軍實彈演習之後,俺的同事一直唸叨着啥時再去打一次伏擊戰,正巧又遇超級菜鳥最近有點閒也想一起釣個魚,再趕上給力國假一天,綜上天時、地利、人和——決定三人成隊再戰黃軍。收穫的黃...

  • 家庭無油煙香辣烤魚

    家庭無油煙香辣烤魚

    簡介翹嘴優質鮮美,含有多種用養成份,且個體不大,非常適合燒烤。今天我就來教大家,怎麼樣在家用烤箱烤制好吃的香辣烤魚用料主料翹嘴魚輔料辣椒孜然面油料酒鹽做法步驟1、把魚洗乾淨,塗抹料酒,醃製30分鐘,孜然粒碾碎摻上辣椒...

  • 香辣清爽水煮鱖魚的做法

    香辣清爽水煮鱖魚的做法

    簡介:“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”詩人張志和的這句詩簡直是神來之筆,為什麼這麼説呢,其一,鱖魚是無刺淡水魚中最為鮮美的一種,十分肥美。其二,這首詩很清楚的寫出了大家容易忽視的一點,桃花流水,就是説桃花盛開,春天來到...

  • 魚滋魚味:香辣可口的紅燒魚頭

    魚滋魚味:香辣可口的紅燒魚頭

    其實我是不喜歡吃魚頭,感覺肉肉太少了,除了魚骨就沒啥肉了。所以魚頭要是燉湯比較好一些,至少可以喝一些魚湯。這次做紅燒魚頭也是魚不太大,想整個燒了吧,鍋太小不好煎,只好把魚尾去掉,把魚身多留一些在魚頭上,這樣魚頭的肉肉...

  • 美味香辣紅燒帶魚的做法

    美味香辣紅燒帶魚的做法

    簡介:帶魚是很好吃的一種海魚,比較常見,肉特別多,刺少。一般過年過節常吃這個。偶爾釣魚回來,不管上沒上岸,都會買帶魚回家,一般都是油炸瞭然後紅燒,沒有特別多的做法,這道菜就叫家常帶魚吧。我喜歡吃帶魚,妻子孩子們也都喜歡吃...

  • 香噴噴熱騰騰的香辣水煮魚做法

    香噴噴熱騰騰的香辣水煮魚做法

    簡介去爸媽家過十一,中秋時間短就沒回家,今天早早回家彌補一下。今天帶爸爸媽媽出去逛一下晚上回家吃飯,想着給爸媽做好吃的自創水煮魚。下午跟對象起得很早跑到菜市場買了一條將近四斤的大草魚還有一些配菜,晚上就着小酒...

  • 幹鍋香辣魚塊——鰱魚的做法

    幹鍋香辣魚塊——鰱魚的做法

    簡介:魚頭用來燒湯,魚身就做了這個——香辣幹鍋魚塊。適合這個寒涼的秋冬季節,香辣開胃的一鍋,吃着暖心又暖胃,絕對過癮。主料:鰱魚500g輔料:油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、白酒3ml、老抽10ml、蒸魚豉油15ml、糖5g、葱適量、姜...

  • 湖南風味美食香辣剁椒魚頭的做法

    湖南風味美食香辣剁椒魚頭的做法

    簡介剁椒魚頭是一道著名的湖南名菜,其色澤火紅,鮮亮,味道鮮嫩多汁,魚肉嫩滑,在香辣的同時又不失魚肉的鮮美,好吃的根本停不下來!魚頭其實是一種非常好的食材,膠質豐富,美容養顏,下面就跟我來學剁椒魚頭吧!用料鰱鱅魚頭剁椒姜蒜料...

  • 香辣可口的葱拌鯉魚的做法

    香辣可口的葱拌鯉魚的做法

    簡介鯉魚是一種好吃的魚類。但因為家常做法中,魚線有時不能完全去除,所以會留有很大的土腥味。我的做法就是買到鯉魚後先拿清水養幾天。然後做的時候抽魚線。加料酒去腥。正好岳父在家。妻子買了一條大鯉魚。不準備養了...

  • 魚滋漁味:香辣水煮活魚的做法

    魚滋漁味:香辣水煮活魚的做法

    喜歡野釣,是因為塘裏投喂飼料的魚,肉質比較糙,尤其是養殖塘裏的鯉魚,味道真得不好。但野生鯉魚,不是那麼好釣的,尤其是一些大魚,更是很難遇到。故而,想要做出一道美味的魚食,也不是那麼容易。這裏,給釣友分享香辣水煮活魚的做法...

  • 火鍋底料顯神威—香辣水煮黃辣丁的做法

    火鍋底料顯神威—香辣水煮黃辣丁的做法

    簡介喜歡火鍋的四川人民都知道,有一種魚叫黃辣丁,黃色,表皮的形狀和顏色有點像南京人喜歡吃的昂刺魚,只不過細膩的口感,細嫩的肉質更勝一籌。據介紹,這個魚學名為黃額,長江中的淡水魚,是四川地區盡人皆知的魚。用料主料黃辣丁...

  • 香辣鮮美味道濃郁醬燜嘎魚

    香辣鮮美味道濃郁醬燜嘎魚

    簡介嘎魚(黃顙魚黃辣丁),肉質細細嫩嫩,魚刺少特別適合眼神不好的老人和挑食的孩子們吃,魚肉入口即化。醬燜黃顙(黃辣丁)更是非常入味,香辣鮮美,是黃辣丁的一種極品做法。用料嘎魚若干條黃醬香其醬葱姜醬油料酒鹽做法步驟1、把...

  • 釣友傾情奉獻好吃的香辣烤魚

    釣友傾情奉獻好吃的香辣烤魚

    我是一個釣友,我也特別愛吃魚,今天就把一家人都喜歡吃的香辣烤魚的做法分享給大家,只要你學會了就能HOLD得住廚房了。僅就這一道菜就能稱霸朋友圈了,有木有啊。話不多説,説多了就要流口水了。現在馬上為大家講解一下是怎麼...

  • 好吃到根本停不下來的香辣烤魚

    好吃到根本停不下來的香辣烤魚

    今日為大家奉上一道嫵媚一家人都喜歡吃的“香辣烤魚”,只要你學會了就能HOLD得住廚房了。僅就這一道菜就能稱霸朋友圈了,有木有啊。話不多説,説多了就要流口水了。現在馬上為大家講解一下是怎麼操作的吧。【主料】:魚肉10...

  • 紅紅火火香辣草魚片的做法

    紅紅火火香辣草魚片的做法

    簡介我們家都很喜歡吃辣的食物,紅紅火火啊!今天正好做了香辣草魚片這道菜,然後下面有位大親愛的就一直求菜譜,我也是非常的開心,然後這兩天就趕緊的準備買了魚,上傳了這道菜的製做過程,希望大家喜歡!!~~喜歡吃辣的朋友不要忘記...

  • 魚滋魚味:開胃的香辣豆豉蒸魚

    魚滋魚味:開胃的香辣豆豉蒸魚

    記得小時候,媽媽下班回家,時常會做上一道豆豉蒸魚。用細鹽醃好的草魚段,加上些豆豉和幹辣椒,大火蒸個十來分鐘就能吃上。別看配料和做法都不復雜,味道卻十分香辣鮮美,用一塊魚,足以扒下一整碗白米飯呢。後來,我也多次如法炮製...

  • 香辣可口水煮草魚片的做法

    香辣可口水煮草魚片的做法

    簡介:水煮魚片是很常見的一道桌上美味,水煮魚片不僅僅可以吃到美味的魚肉還可以喝鮮美的魚湯。小時候,我媽媽就常常給我們做這道菜,我也是在長時間的觀察中,自學成才的!這道菜選用草魚和青魚都是可以的!用料:草魚橄欖油黃豆芽...

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