孕婦可以吃大閘蟹嗎?
1、物種:大閘蟹實際上就是中華絨螯蟹,中華絨螯蟹是弓蟹科絨螯蟹屬甲殼動物,亦稱河蟹、毛蟹等,我國北起遼河南至珠江均有分佈,尤以陽澄湖、固城湖、寶應湖、洪澤湖、高郵湖、太湖、軍山湖、梁子湖等地產的最著名。
2、營養:大閘蟹在我國有5000多年的食用歷史,據《本草綱目》中記載有舒筋益氣、理胃消食、通經散熱等功效,現代營養學表明大閘蟹中富含蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵、鈉、鎂、硒等礦物質。
3、禁忌:大閘蟹因味道鮮美而備受青睞,但並不是所有人都適合食用,例如肝炎患者食用容易引起消化不良,心血管病患者食用有加重病情的風險,脾胃虛寒者食用容易引起腹痛、腹瀉等不適,過敏體質食用容易引發過敏反應。
綜上所述,孕婦可以吃大閘蟹,但建議少量食用。大閘蟹自古就是備受青睞的美食,但因“性寒”而令很多人退避三舍,例如很多人就認為孕婦不能吃大閘蟹,但“性寒”並不能作為孕婦不能吃大閘蟹的理由,事實上只要不對大閘蟹過敏且能健康食用,孕婦是完全能吃大閘蟹的。
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