鲜美粤式清蒸罗非鱼的做法
简介
罗非鱼咱们家庭做常用的做法就是红烧,但是粤菜中有一道名菜是清蒸罗非鱼,大家肯定很疑惑,罗非鱼土腥味那么大,清蒸能好吃?答案当然是肯定的,做法其实也并不复杂,只需要在细节上稍加处理,做出来的清蒸罗非鱼味道完全可以媲美别的鱼种。
用料罗非鱼 姜丝 葱 香菜 食用盐 生抽 芝麻香油
做法步骤
1、 将罗非鱼完全洗干净,打上花刀
2、把辅料切丝备用,在鱼身上均匀涂抹盐、料酒、生抽,腌制一段时间
3、把葱、姜、香菜洒在鱼身上,塞进鱼腹中
4、放进微波炉,高火15分钟即可,淋上几勺滚热的香油,美味的粤式清蒸罗非鱼就大功告成了
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