色澤鮮豔鰻魚炒飯的做法
簡介:
鰻魚是一種名貴的魚類,肉質鮮嫩,做成炒飯簡直是一種土豪食物!我由於生活在海邊,所以能吃到新鮮的鰻魚炒飯!據說鰻魚是世界上最乾淨的魚,因為它們喜歡生活在特別乾淨的水裡。鰻魚炒飯,吃一口,你的人生就會不一樣!真不是吹的,那種鮮嫩的口感,搭配各色時蔬,加上炒飯特有的香味,啊,簡直不要太爽。還有扇貝,扇貝肉製成的乾貝,也炒在一起,鮮的要命!吃一次仙貝,三天內雞鴨魚肉蝦都變得無味!只能感嘆,世上竟有如此美妙的炒飯!閒話不說,開做吧!
用料:米飯 烤鰻魚 乾貝 蘿蔔 蟹籽 洋蔥 蒜薹 雞蛋 姜 生抽 耗油 橄欖油 鹽等
做法步驟:
1.鰻魚切塊,蒜薹、洋蔥、蘿蔔、青紅辣椒切碎待用。
2.乾貝泡開,使用烤箱稍微烤制一下,目的是讓乾貝更香!
3.雞蛋炒至金黃!
4.薑末拿橄欖油爆香,洋蔥蒜薹青紅辣椒下鍋,加乾貝翻炒!趁熱加入米飯。
5.米飯翻炒,加入雞蛋鰻魚塊和蔥花。
6.出鍋!加入蟹子即可!真是土豪級別的食物啊!
小貼士:此飯鮮美無比,小心鮮掉舌頭!
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