風味十足臘腸蒸鯿魚的烹飪方法
簡介
今天早上去買了一條比鯿魚,打算做個清蒸鯿魚吃一吃。正好家裡有臘腸,反正都要蒸索性就放在一起。研發一道新菜——臘腸蒸鯿魚。鯿魚優質非常鮮美,清蒸是它最好的做法,臘腸風味十足,湯汁深入鯿魚,那味道真的太好吃了!下面一起看看吧!
用料 主料 鯿魚 臘腸 土豆 輔料 鮮辣椒 料酒 鹽 生抽 胡椒粉 砂糖
步驟
1、把草魚洗淨,從魚背切開,撒上料酒和鹽醃製20分鐘
2、把土豆、臘腸切片。蔥姜切絲備用
3、把土豆片、臘腸片、蔥薑絲和魚一起碼盤
4、用生抽、砂糖調汁,把魚上鍋蒸,上汽後蒸15分鐘。淋上調好的汁。鮮美多汁的臘腸蒸鯿魚就做好了!
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