營養豐富色澤鮮亮的鯽魚紅湯做法
簡介
鯽魚湯營養豐富,但是口刁的我很難滿足於僅僅是清湯的普通鯽魚湯,經過我的研究發明,我自己研製了一款酸酸的鯽魚湯,裏面加上番茄和各種菌類,那味道別提了,這是我最喜歡喝的湯,沒有之一!哈哈!下面我會分享給大家!
用料 鯽魚 葱姜 番茄 蘑菇 鹽
做法步驟
1、把鯽魚洗淨,西紅柿切好 蘑菇擇好
2、把鯽魚下鍋過油炸,炸的越透,做出來的湯會越白,腥味越小
3、不要把魚盛出,在鍋中加葱姜,炒出香味,加入番茄,開水,大火燉煮
4、煮20分鐘左右,在湯中加入適量蘑菇,煮熟,加鹽調味即可出鍋。營養豐富色澤鮮亮的鯽魚紅湯就做好了!
小竅門
1、鯽魚的處理很影響湯是否能成功,請耐心一點
2、煲湯時候要大火,把鯽魚的精華統統煮出來
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