魚滋魚味:醬香濃郁的醬烤魷魚
有幾個人能拒絕烤魷魚的誘惑呢?記得以前單位的對面,有一個很大的服裝市場,當然,吸引力最大的不是花花綠綠的衣服,而是市場裏一家鐵板燒魷魚,濃濃的醬香,一整條的魷魚,烤好撒上一層白芝麻點綴幾粒香葱,嘖嘖~~“味道實在是太美了。”
醬烤魷魚
主料:
魷魚1條、洋葱半個、葱一根、姜3片
輔料:
白芝麻適量、香葱1根、大醬1勺、蒜蓉辣醬半勺、燒烤醬1勺
做法步驟:
1.魷魚擇洗乾淨。
2.切成條狀,中間不要切斷。
3.放到碗中,加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣醬、燒烤醬、大醬。
4.攪拌均勻,醃製10分鐘。
5.洋葱切片。
6.洋葱圈鋪在盤子下面。
7.將醃製好的魷魚放在洋葱圈上。
8.撒上一層白芝麻。
9.烤箱選擇上下火200度預熱。
10.放入魷魚,烤15-18分鐘即可。
11.撒上一點小葱花,好吃。
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