美味爽口魚子醬鵪鶉蛋杯的做法
簡介:
很喜歡吃各種各樣的蛋。今次從老家帶回來一些養殖的鵪鶉蛋準備給女兒補充營養。下午在超市購物時意外發現居然有賣鱘魚罐頭和魚子醬!以前倒是見過鱘魚,但是沒有吃過,雖然有點貴,但還是買了一些。然後晚上上網一查,這種東西居然和法國鵝肝,松露,併成為世界三大最貴食物!我暈,瞬間感覺做了一回土豪。小心翼翼拆開鱘魚罐頭和魚子醬,按照網上的做法,我將鵪鶉蛋和它配合在一起,希望女兒喜歡吃。
用料:鵪鶉蛋 鱘魚罐頭 魚子醬 胡椒粉等
做法步驟:
1.鵪鶉蛋煮熟剝開。
2.如果覺得不好剝可以換成雞蛋,但是鱘魚有限哦!心裏感覺雞蛋做的沒有鵪鶉蛋好吃!
3.鵪鶉蛋切開洞,挖出蛋黃。
4.鱘魚罐頭加上蛋黃,撒一些胡椒粉攪拌均勻即可。
5.將攪拌均勻的餡料放在蛋殼裏,最後在表面裝點一些魚子醬即可!當然,也可以加點山楂什麼的,提鮮。
小貼士:罐頭食品本身含鹽,不需要再放鹽。
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