香味四溢的烤草鱼做法
简介:不管在什么季节,烤草鱼都是深受我们家小孩的欢迎,为此我也一直尝试做一道更完美的烤鱼。今天的这道烤草鱼是上周末尝试做的,它得到了我们全家的亲睐。今天,我特地将这道菜分享出来,希望大家会喜欢!
用料:草鱼、胡萝卜、西芹、黄豆芽、西兰花等。
做法步骤:
1.市场上买回来的草鱼纵劈成两瓣,洗净。然后放入盐、葱、姜和料酒腌制1小时左右。
2.烤箱预热,将草鱼烤20分钟,给草鱼表面刷两遍食用油。
3.锅里放油,炒香烤鱼料。放入配菜,倒入少量水,翻炒均匀。
4.将炒好的蔬菜倒入烤盘,继续烤。
5.出炉后,撒上香菜,就可以吃饭啦!
小贴士:
草鱼的背部不要切断,这样能够更方便烹饪。
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