鱼滋鱼味:酱香浓郁的酱烤鱿鱼
有几个人能拒绝烤鱿鱼的诱惑呢?记得以前单位的对面,有一个很大的服装市场,当然,吸引力最大的不是花花绿绿的衣服,而是市场里一家铁板烧鱿鱼,浓浓的酱香,一整条的鱿鱼,烤好撒上一层白芝麻点缀几粒香葱,啧啧~~“味道实在是太美了。”
酱烤鱿鱼
主料:
鱿鱼1条、洋葱半个、葱一根、姜3片
辅料:
白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱半勺、烧烤酱1勺
做法步骤:
1.鱿鱼择洗干净。
2.切成条状,中间不要切断。
3.放到碗中,加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱。
4.搅拌均匀,腌制10分钟。
5.洋葱切片。
6.洋葱圈铺在盘子下面。
7.将腌制好的鱿鱼放在洋葱圈上。
8.撒上一层白芝麻。
9.烤箱选择上下火200度预热。
10.放入鱿鱼,烤15-18分钟即可。
11.撒上一点小葱花,好吃。
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