家庭版三汁燜草魚的烹飪方法
簡介
我們全家經常去吃黃記煌的三汁燜草魚,但是經常去吃黃記煌實在是挑費太高,哈哈!所以我學習了這道美味的家庭版三汁燜草魚!味道簡直是不要太好,個人覺得超越黃記煌,配菜想吃什麼放什麼!下面一起來看看吧!
用料主料 草魚 輔料 黃油 蠔油 蕃茄醬 韓國辣醬 甜麪醬 料酒 老抽 生抽 葱薑蒜 芝麻 生粉 西紅柿 土豆 紅薯 芹菜 香菇
做法步驟
1、將草魚洗乾淨剁成大塊,用料酒、鹽、生粉、薑絲醃製30分鐘。用蠔油 蕃茄醬 甜麪醬 生抽 老抽勾兑成醬汁。把配菜全部洗淨改刀切好
2、熱鍋,放入黃油,倒入準備好的配菜,燜10分鐘
3、將魚塊碼入鍋中,淋上醬汁,淋一些水,蓋上鍋蓋燜20分鐘,撒上芝麻,美味的三汁燜草魚就做好了
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