回味無窮五香薰草魚的烹飪方法
簡介
魚含有豐富蛋白質,相信大家家裏常吃,但是今天我這道薰魚可不是人人都會做的啦!做這道薰魚我先炸後醃,這樣的話比較省時間,一個小時左右就ok,味道也是強於先醃後炸的!不説了,快點跟我一起做起來吧!
用料主料 青魚 大料 桂皮 花椒 葱姜 料酒 生抽 老抽 鹽 糖 味精
做法步驟
1、把草魚洗淨切斷
2、用廚房用紙吸掉魚肉的水分
3、在鍋中放入香料,加入生抽老抽,鹽、糖、葱姜、料酒,加水燒開。
4、盛出放涼備用
5、把魚塊下油鍋煎炸,要炸透
6、把炸好的魚塊趁熱放入調好的料汁當中,醃製30分鐘即可。回味無窮五香薰草魚就做好了
小貼士
青魚草魚都可以做這道薰魚,鯉魚就要醃製一下再炸了因為鯉魚土腥味很重
-
[佳餚徵貼] 因為愛,我為家人創道菜
什麼是佳餚?首先在我的腦海裏,在不同的年齡和不同的時代,它有着不同的區別。兒時的我只要能放進嘴裏的就是美味,出生在那個七上八下(也就是70後,80後)的年代裏的人都知道,吃飽肚子才是最重要。隨着小平同志一不小心的畫了一個圈之後,改革開放的春風吹遍了祖國的大江...
-
家常美味醇香刺酥紅燒鯽魚
簡介鯽魚的做法有非常多,有用鯽魚做鯽魚豆腐湯的,還有做清蒸鯽魚的,今天我做了紅燒鯽魚,味道非常的鮮美,現在分享給大家,這種做法基本上可以吧鯽魚的小刺燉酥,小孩兒老人都可以盡情享用。用料鯽魚葱薑蒜料酒生抽老抽糖鹽做法步驟1、把鯽魚洗淨,控幹水分,備用2、在鍋中放...
-
湯汁濃郁的紅燒鯉魚做法
簡介鯉魚營養豐富,富含大量蛋白質,對身體非常有益。鯉魚寓意吉祥象徵着年年有餘,是大家飯桌上最常見的魚種,紅燒鯉魚更是大家非常喜愛的一道美味家常菜,味道鹹鮮,顏色鮮亮,湯汁濃郁,味道鮮美。用料鯉魚葱薑蒜杭椒料酒醬油澱粉鹽做法步驟1、把鯉魚洗淨,把腥線去掉,控幹水...
-
老少皆宜的醬燉草魚做法
簡介草魚富含蛋白質脂肪,暖胃,温中。是做水煮魚首選魚種。,在家做草魚那就要數醬燉草魚,味道鹹鮮,醬香濃郁。我家一家老小都非常喜歡吃,每次吃魚湯都剩不下,兒子都會用它拌飯吃。下面就給大家簡單演示一下步驟吧。用料主料草魚輔料葱薑蒜花椒辣椒黃醬鹽油做法步驟1...