食補佳品清燉花鰱魚的做法
簡介
鰱鱅魚含有非常豐富的蛋白質,能強身健體增強身體機能,是食補佳品。對頭髮乾燥,易脱髮也有效果,更是女性美容的佳餚。鰱魚温中暖胃,適合身體偏寒性的朋友食用。這道清燉花鰱,不加任何其他調料,還原魚肉的本味,湯鮮肉美,鹹鮮可口。
用料 鰱魚一條 大葱 老薑 大蒜 大料
做法
1、將鰱魚洗淨,剁成大塊,加料酒醃製,把姜切絲備用
2、鍋中放油,放入大料和薑絲,煸香放入魚塊,炒至魚肉變色
3、加水,大火燒開,燉煮15分鐘,加鹽調味,清燉鰱魚就做好了
小技巧
1、魚內臟一定要去除乾淨,洗乾淨,以免影響魚湯味道
2、加水最好加開水,魚湯顏色呈奶白色
-
[佳餚徵貼] 因為愛,我為家人創道菜
什麼是佳餚?首先在我的腦海裏,在不同的年齡和不同的時代,它有着不同的區別。兒時的我只要能放進嘴裏的就是美味,出生在那個七上八下(也就是70後,80後)的年代裏的人都知道,吃飽肚子才是最重要。隨着小平同志一不小心的畫了一個圈之後,改革開放的春風吹遍了祖國的大江...
-
家常美味醇香刺酥紅燒鯽魚
簡介鯽魚的做法有非常多,有用鯽魚做鯽魚豆腐湯的,還有做清蒸鯽魚的,今天我做了紅燒鯽魚,味道非常的鮮美,現在分享給大家,這種做法基本上可以吧鯽魚的小刺燉酥,小孩兒老人都可以盡情享用。用料鯽魚葱薑蒜料酒生抽老抽糖鹽做法步驟1、把鯽魚洗淨,控幹水分,備用2、在鍋中放...
-
湯汁濃郁的紅燒鯉魚做法
簡介鯉魚營養豐富,富含大量蛋白質,對身體非常有益。鯉魚寓意吉祥象徵着年年有餘,是大家飯桌上最常見的魚種,紅燒鯉魚更是大家非常喜愛的一道美味家常菜,味道鹹鮮,顏色鮮亮,湯汁濃郁,味道鮮美。用料鯉魚葱薑蒜杭椒料酒醬油澱粉鹽做法步驟1、把鯉魚洗淨,把腥線去掉,控幹水...
-
老少皆宜的醬燉草魚做法
簡介草魚富含蛋白質脂肪,暖胃,温中。是做水煮魚首選魚種。,在家做草魚那就要數醬燉草魚,味道鹹鮮,醬香濃郁。我家一家老小都非常喜歡吃,每次吃魚湯都剩不下,兒子都會用它拌飯吃。下面就給大家簡單演示一下步驟吧。用料主料草魚輔料葱薑蒜花椒辣椒黃醬鹽油做法步驟1...