美味鮮嫩芒果鱈魚的做法
簡介:
鱈魚味道十分鮮美,一般我們吃的主要是大西洋鱈魚,產地在冰島,是冰島的主要魚類經濟來源。曾經英國和冰島因為鱈魚捕撈的問題還打過三次仗!我國沿海也產一種鱈魚,是太平洋鱈魚,但由於魚類資源比較豐富,所以不受漁民重視。一般我們吃的是從俄羅斯那邊運來,經過我國加工的速凍鱈魚。這種魚口味清淡,富含多種維生素,相對比較有營養。此次我做的這道芒果鱈魚,就是為了給兒子補充營養做的。
用料:芒果 鱈魚 洋葱 彩椒 八角 蝦仁 鹽 胡椒粉等
做法步驟
1.芒果、洋葱、彩椒切好。鱈魚解凍待用。
2.芒果洋葱還有彩椒下鍋煮一會。
3.趁着煮蔬菜的時間,把鱈魚洗洗,放上鹽和胡椒粉醃製一下。
4.使用榨汁機對芒果和洋葱等進行榨汁!
5.出來就是這個樣子。
6.煎鱈魚,煎至金黃色,澆上汁水即可。
7.薄荷葉子裝飾一下,即可。
小貼士:鱈魚有刺,食用需要小心。煎制鱈魚如果怕不熟,可以換成油炸。
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