香味四溢外焦里嫩烤武昌鱼
简介
武昌鱼肉质细腻,肉质鲜美,原来去四川旅游时候吃过一次,在四川好多地方都会有烤武昌鱼,外焦里嫩很美味,有时会想起来都忍不住吞口水,所以我开始试着在家用烤箱做烤武昌鱼吃,健康,美味!跟大家分享,希望大家都可以品尝一下。
用料 武昌鱼 葱姜 料酒 生抽 耗油 色拉油 盐
做法步骤
1、将武昌鱼洗净,擦干水分备用
2、把鱼从中间劈开,放上葱姜,涂抹上盐和料酒,生抽
3、鱼腌制30分钟后放入烤盘,把耗油倒在碗里,用色拉油稀释,均匀刷在鱼身上
4、烤箱调180摄氏度,预热5分钟,烤25分钟
5、香味四溢外焦里嫩烤武昌鱼做好了
小贴士
1、耗油一定要用油调稀在刷不然容易糊锅
2、想吃焦一点的可以考30分钟
-
家常炖鲢鱼
主料:鲢鱼1000g调料:葱(适量)姜(适量)香菜(20g)泡红椒(20g)油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)厨具:炒锅具体做法:1鱼清洗净,除去鱼鳞和内脏。2.用刀在鱼正反两面划几刀,用盐、料酒、酱油涂抹,腌十分钟。3.葱姜切好备用。4.锅中倒入适量油,烧热。5....
-
美味酸辣红烧鲫鱼的做法
简介中国人喜欢吃鱼,吃大鱼,也吃小鱼,吃各种有刺的鱼,而且能把鱼做的十分美味,糖醋鲤鱼,水煮鱼,剁椒鱼头,烤鱼,鲫鱼汤,豆豉鱼,什么都有。这些常见的鱼也是繁殖能力很强,去了美国,立马就繁殖的那么大,还登上报纸,说是亚洲鲤鱼!我一看,全是大鲢鱼,鲤鱼,大草鱼,那嘴巴长得跟牛嘴似的,看...
-
爽口剁椒粉丝开屏鲈鱼的做法
简介:在我的记忆中,妈妈最爱吃的也就是鲈鱼。小时候常听妈妈说,在怀我的时候就经常吃鲈鱼,因为鲈鱼刺少,味鲜美,富含丰富的微量元素。孕妇吃鲈鱼既容易消化,又能防水肿。现在长大了,第一道才就是学的剁椒粉丝开屏鲈鱼,晚上回去继续给妈妈做一道这个菜!用料:鲈鱼生姜剁椒粉...
-
慰劳高三女儿,首做名菜葡萄鱼
清晨,早早起床,来到院子里转一下。天气是阴天,温度9到19度,从前两天30多度的炎热的天气里转到这凉凉爽爽的阴天,心情也显得十分的舒畅,院子里的山楂已经开始星星点点的展开自己的花苞,在小雨后的清晨,显得异常的清新与秀丽,一切都显得那么的安静与清新。今天!女儿要回来...