好吃健康龍利魚水餃的做法
簡介:
老婆比較喜歡購物,而我喜歡釣魚,自從生了孩子之後,我們都剋制了不少,她不去買東西,也不胡亂往臉上抹了,儘管她本來就很漂亮,當然,哪個女人不希望自己更美呢?化妝品商人賺了多少女人的錢!現在,孩子已經快要上國小了,我也不多出去釣魚了,偶然找個藉口,說給孩子補補蛋白質,出去釣釣小鯽魚!回來其實這孩子是不喜歡吃魚的。他媽也沒辦法。現在的孩子,什麼都挑,糖都不愛吃,水果也送到嘴邊。當然,為了讓他開口,我的妻也是煞費苦心,硬生生把魚做成了餃子!
用料:龍利魚 胡蘿蔔 菠菜 嫩蔥適量 姜 麵粉 雞蛋 鹽 植物油等
做法步驟:
1.龍利魚是一種海魚,但是 吃著沒有海魚那種海味,反而比較清淡,比雞肉有彈性!龍利魚消冰,菠菜洗淨,蘿蔔去皮。
2.菠菜切成嫩渣,蘿蔔也切成餡。因為要騙小孩子,所以用一張乾淨的棉布把蘿蔔和菠菜分別包起來,狠狠地擠出汁水!用來和麵!
3.龍利魚打餡料!加少許胡椒粉,味道清淡點,因為是小孩子吃。
4.餡料里加一個雞蛋,加少許的姜蒜之類,因為要考慮小孩子胃和身體的承受能力!
5.蘿蔔面和菠菜面活好了!
6.我和妻子精心捏的餃子!其實我沒捏……看著孩子歡喜的表情,妻子深深地出了一口氣。好吧,下餃子嘍!好吃莫過於餃子,好受莫過於躺著,好的回憶,多在小時候!給孩子幸福的童年,父母就相當於當了一回上帝!
小貼士:餃子皮薄,捏好後不要放置時間太長。捏完就下鍋吃吧!
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