香味四溢的烤草魚做法
簡介:不管在什麼季節,烤草魚都是深受我們家小孩的歡迎,為此我也一直嘗試做一道更完美的烤魚。今天的這道烤草魚是上週末嘗試做的,它得到了我們全家的親睞。今天,我特地將這道菜分享出來,希望大家會喜歡!
用料:草魚、胡蘿蔔、西芹、黃豆芽、西蘭花等。
做法步驟:
1.市場上買回來的草魚縱劈成兩瓣,洗淨。然後放入鹽、蔥、姜和料酒醃製1小時左右。
2.烤箱預熱,將草魚烤20分鐘,給草魚表面刷兩遍食用油。
3.鍋裡放油,炒香烤魚料。放入配菜,倒入少量水,翻炒均勻。
4.將炒好的蔬菜倒入烤盤,繼續烤。
5.出爐後,撒上香菜,就可以吃飯啦!
小貼士:
草魚的背部不要切斷,這樣能夠更方便烹飪。
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