美味可口香燉草魚的做法
簡介
草魚肉質鮮美口感滑嫩細膩,淡水食用魚中的上品,魚肉鮮中嫩魚香,草魚營養非常豐富,富含大量蛋白質以及人體所需各種營養元素。香燉草魚做法並不複雜,用料十分簡單,大家都能夠學得會,下面就來看看我的烹飪方法吧!
用料 草魚 蔥薑蒜 大料 香葉 醬油 啤酒 鹽
做法步驟
1、將草魚洗淨打上花刀,把輔料改刀。鍋中放油,煎魚,把魚煎至雙面金黃撈出。
2、在鍋中放適量底油,加入輔料,炒香,放入炸好的魚。倒入適量開水,醬油、啤酒、鹽調味
3、小火燉20分鐘,轉大火收汁,撒上香菜。一道美味的香燉草魚就出鍋了
小貼士
1、收拾草魚時候可以順帶去掉其腥腺,能有效除去草魚的腥味
2、同樣的做法燉鯉魚、鯽魚都同樣好吃
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