鮮嫩可口的祕製黃酒剁椒魚頭

簡介

剁椒魚頭做法簡單，不加任何香料，只是用到自制的剁椒還有黃酒，黃酒去腥，剁椒提鮮就這麼簡簡單單。

用料 主料 魚頭 輔料 自制剁椒 黃酒

做法步驟

1、魚頭劈開洗淨 抹上少量鹽和料酒 醃製30分鐘以上

2、在魚頭上鋪上剁椒

3、上鍋蒸，水開後蒸10分鐘

4、剁椒魚頭，鹹鮮可口，香辣十足

小貼士

1、魚頭要新鮮的！現砍的！

2、泡腳最好自制，新鮮衛生