美味爽口的水煮草鱼的做法
简介:作为一个上班滴主妇,厨房就是我的阵地,全神贯注做饭会觉得无比放松。冬天来了,做一锅热腾腾的水煮鱼,一家人围在一起吃饭,很享受!第一次分享,希望大家喜欢!
用料:草鱼 黄豆芽 干辣椒等
做法步骤:
1、草鱼,切片。稍后放入淀粉,酱油,盐,胡椒粉,鸡蛋清。
2、准备干辣椒,剪成条和芝麻放一起,把炒好的豆芽铺盆底。
3、用漏勺将鱼片放进去锅里滚几次,烫好的鱼片放盆,撒上盐,芝麻,大葱,蒜末,等待浇油。
4、烧辣油,先把油烧热,关火!
5、吱啦的热油,往鱼上一到,完事!
小贴士:
焯鱼时间就几十秒,等鱼变白了就捞出来,时间久了会老!
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