美味可口香炖草鱼的做法
简介
草鱼肉质鲜美口感滑嫩细腻,淡水食用鱼中的上品,鱼肉鲜中嫩鱼香,草鱼营养非常丰富,富含大量蛋白质以及人体所需各种营养元素。香炖草鱼做法并不复杂,用料十分简单,大家都能够学得会,下面就来看看我的烹饪方法吧!
用料 草鱼 葱姜蒜 大料 香叶 酱油 啤酒 盐
做法步骤
1、将草鱼洗净打上花刀,把辅料改刀。锅中放油,煎鱼,把鱼煎至双面金黄捞出。
2、在锅中放适量底油,加入辅料,炒香,放入炸好的鱼。倒入适量开水,酱油、啤酒、盐调味
3、小火炖20分钟,转大火收汁,撒上香菜。一道美味的香炖草鱼就出锅了
小贴士
1、收拾草鱼时候可以顺带去掉其腥腺,能有效除去草鱼的腥味
2、同样的做法炖鲤鱼、鲫鱼都同样好吃
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