美味鲜嫩芒果鳕鱼的做法
简介:
鳕鱼味道十分鲜美,一般我们吃的主要是大西洋鳕鱼,产地在冰岛,是冰岛的主要鱼类经济来源。曾经英国和冰岛因为鳕鱼捕捞的问题还打过三次仗!我国沿海也产一种鳕鱼,是太平洋鳕鱼,但由于鱼类资源比较丰富,所以不受渔民重视。一般我们吃的是从俄罗斯那边运来,经过我国加工的速冻鳕鱼。这种鱼口味清淡,富含多种维生素,相对比较有营养。此次我做的这道芒果鳕鱼,就是为了给儿子补充营养做的。
用料:芒果 鳕鱼 洋葱 彩椒 八角 虾仁 盐 胡椒粉等
做法步骤
1.芒果、洋葱、彩椒切好。鳕鱼解冻待用。
2.芒果洋葱还有彩椒下锅煮一会。
3.趁着煮蔬菜的时间,把鳕鱼洗洗,放上盐和胡椒粉腌制一下。
4.使用榨汁机对芒果和洋葱等进行榨汁!
5.出来就是这个样子。
6.煎鳕鱼,煎至金黄色,浇上汁水即可。
7.薄荷叶子装饰一下,即可。
小贴士:鳕鱼有刺,食用需要小心。煎制鳕鱼如果怕不熟,可以换成油炸。
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