簡單易學美味家常燒鯉魚的做法
簡介
家常燒鯉魚是一道深受百姓喜愛的逢年過節必備的佳餚,其用料簡單,做法易學,基本上人人都可以掌握。吃鯉魚對人身體非常好,能提供豐富的蛋白質及各種營養成分,所以我經常做給家人吃,每次釣回來魚,我都會挑一條鮮活的大鯉魚,做上一道家常燒鯉魚。
用料 鯉魚 蔥薑蒜 幹辣椒 花椒 大料 醬油 料酒 澱粉 鹽
做法步驟
1、把鯉魚宰殺好洗乾淨,打上花刀。把蔥薑蒜、幹辣椒 改刀備用
2、在鯉魚身上裹上一層幹澱粉,下油鍋炸制金黃,撈出備用。
3、在鍋中放入輔料,炒香,倒入醬油料酒,下入炸好的鯉魚,大火燒15分鐘,待湯汁收幹即可出鍋,美味的家常燒鯉魚就做好了
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