私房菜美味家傳紅燒羅非的做法
簡介
我特別喜歡吃羅非魚,因為它刺少肉多!哈哈!這是我家領導經常給我做的一道菜,真的很好吃,每次都是撐的狀態。希望能給愛廚房的你還有你的家庭帶來幸福!其實方法很簡單!感覺羅非也只有紅燒起來才比較好吃,不會有太多的土腥味。這樣紅燒起來很香!
用料 羅非魚 蔥薑蒜 料酒 醬油 鹽
做法步驟
1、把羅非洗乾淨控幹水分打上花刀備用,把蔥薑蒜改刀
2、在鍋中加入底油,把羅非慢慢煎炸至雙面金黃
3、在鍋中留底油,把蔥薑蒜加入爆香,倒入料酒、醬油,加適量鹽,倒入開水
4、燉煮15分鐘,一道我家的私房菜美味家傳紅燒羅非就做好了!
小貼士
1、煎魚是重點,火候很關鍵!
2、洗魚要耐心,黑膜去幹淨!
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