美味爽口的水煮草魚的做法
簡介:作為一個上班滴主婦,廚房就是我的陣地,全神貫注做飯會覺得無比放鬆。冬天來了,做一鍋熱騰騰的水煮魚,一家人圍在一起吃飯,很享受!第一次分享,希望大家喜歡!
用料:草魚 黃豆芽 幹辣椒等
做法步驟:
1、草魚,切片。稍後放入澱粉,醬油,鹽,胡椒粉,雞蛋清。
2、準備幹辣椒,剪成條和芝麻放一起,把炒好的豆芽鋪盆底。
3、用漏勺將魚片放進去鍋裡滾幾次,燙好的魚片放盆,撒上鹽,芝麻,大蔥,蒜末,等待澆油。
4、燒辣油,先把油燒熱,關火!
5、吱啦的熱油,往魚上一到,完事!
小貼士:
焯魚時間就幾十秒,等魚變白了就撈出來,時間久了會老!
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