美味简单的家庭烧鲤鱼的做法
简介:春天到了,气温升高,喜欢钓鱼的老爸又开始忙活了。这次做菜的鲫鱼就是上次老爸钓获的,虽然个头不大,但是野生的鲫鱼确实新鲜美味。这道简单的家烧鲤鱼用料不多,操作简单,并且深受我们家人的喜爱。接下来,就为大家分享一下这道菜。
用料:大鲤鱼 植物油 干辣椒 蒜头等。
做法步骤:
1.鲤鱼清洗干净,处理好,然后切成大块。
2.将辅料准备好,葱切段,姜切片,辣椒切丝。
3.锅内倒油炸鱼,将鲤鱼两面炸至金黄。
4.另起锅,放油,将辅料爆香,然后放鲤鱼,放清水超过鲫鱼,煮20分钟即可。
5.汤汁变成奶黄色就可以出锅享用美食喽!
小贴士:
锅内放的清水不要太多也不要太少,将鲤鱼刚刚漫过就可以!
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