羔羊肉遇到鲫鱼变身咸鲜可口鲫鱼汤
吃鱼菜谱3.26W
简介
鲜字等于鱼加羊,所以今天我就试着熬鲫鱼汤,加些羊肉来吊味,试试好喝不好喝。
用料 主料 鲫鱼 辅料 羊肉、玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米、姜、盐
做法
1、鲫鱼洗净控干水分,备料洗净改刀
2、锅中加水,放入姜片和清补凉汤料(玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米)
3、锅中放油,烧热煎鱼,煎至双面金黄
4、将鱼放入水锅中,煮30分钟,加盐调味,鲫鱼汤就好啦
小贴士
2、鲫鱼控干水再煎,熬出的汤会是白色
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