色香味俱全的豆花草魚做法
簡介:
馬上就要回家過年了,想想都有點小激動。這次回家過年和以往不一樣,我想趁着春節的假期好好陪陪父母,做菜燒飯當然必不可少!今天和大家分享這道色香味俱全的豆花魚飯,有興趣的親們也可以嘗試一下!
用料:草魚 豆腐 香菜等
做法步驟:
1、將魚收拾乾淨。
2、豆腐和魚切片。魚用生粉、生抽、料酒醃製半小時。
3、香菜洗淨,和豆腐一起放鍋底。
4、配料爆香。
5、將爆香的配料趁熱倒進有底料的鍋內。
小貼士:
魚片一定要切的夠薄,這樣魚肉容易熟。
-
乾燒鯽魚挑逗味蕾的鯽魚做法
這道【乾燒鯽魚】算得上是一道重口味的菜,剁椒、青椒、豆豉香辣醬三種辣椒混合,讓這道菜口味很有層次感,鮮美的鯽魚吸收了這混合味的辣椒香,吃起來很過癮,入口會立即喚醒還沒完全甦醒的細胞。難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料:鯽魚2條輔料:青椒2個、剁椒1湯勺、豆豉香...
-
家常紅燒鯉魚的烹飪方法
簡介:在我國,鯉魚有美好的寓意,每一次春節,我們家都會做一道家常紅燒鯉魚,寓意年年有餘。新的一年希望大家也能夠和和美美,所以今天特意為大家分享這道美食!紅燒鯉魚做法比較簡單,大家一起來嘗試一下吧!用料:鯉魚麪粉雞蛋蠔油等做法步驟:1.新鮮鯉魚一條。2.去頭尾,只留下身...
-
清蒸桂魚的做法
原料:桂魚一條,紅椒半個,姜,葱,料酒,鹽,蒸魚豉油,色拉油做法:1、桂魚在去鱗去除內臟後洗淨,抹乾水分2、用兩湯匙料酒和少許鹽抹於魚表面,醃製十分鐘。3、姜去皮切片,葱切段放入魚中入蒸鍋大火蒸十分鐘(注意:是水開後放入開始計時哈!)蒸魚的時候把一根葱切絲(如果是用南方的香葱...
-
[佳餚徵貼] 因為愛,我為家人創道菜
什麼是佳餚?首先在我的腦海裏,在不同的年齡和不同的時代,它有着不同的區別。兒時的我只要能放進嘴裏的就是美味,出生在那個七上八下(也就是70後,80後)的年代裏的人都知道,吃飽肚子才是最重要。隨着小平同志一不小心的畫了一個圈之後,改革開放的春風吹遍了祖國的大江...