味道鲜美营养含量极高的红烧鲤鱼烹饪方法
简介
鲤鱼蛋白质含量丰富,营养价值极高,鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。今天我来跟大家分享一个鲤鱼非常好吃的做法--红烧鲤鱼,做法简单,味道非常鲜美!
用料 主料 鲤鱼 辅料 葱 姜 香菜 红辣椒 蒜 生抽 料酒 盐
做法步骤
1、把鲤鱼洗净,下油锅炸制定型,这是我妈妈做好的,炸鲤鱼相信大家都会做我就不演示啦.把葱姜蒜、红辣椒改刀。锅中放底油,把葱姜蒜放入炝锅爆香,倒入开水
2、放入炸好的鲤鱼,加入料酒、生抽,放入适量盐,小火炖10分钟,开大火收汁即可,一道美味的家常红烧鲤鱼就做好了!
小贴士
1、煎鱼前用姜片擦过可防止粘锅
2、油热在放鱼、当鱼一面定型时候在翻动不然容易碎
-
香辣美味的水煮草鱼的做法
简介:香辣水煮鱼口味香辣,喜欢吃辣的人可以抽时间尝试做一下这道菜。鱼肉我选的是草鱼,因为我们家人都比较喜欢吃这种鱼,买了草鱼,在菜市场就可以处理的很好,自己回家稍微加工一下就能够吃到美味可口的饭菜!用料:草鱼干辣椒花椒姜等做法步骤:1、鱼片加生粉,料酒,少许盐和...
-
家常水煮鱼——草鱼的做法
自己做水煮鱼,最大的好处是可以用好油、用少油,不必让鱼片完全泡在油里,从而减少油脂摄入,吃起来更健康更安全;其次是可以按自己的口味控制麻辣程度,毕竟不是所有的人都能承受火辣辣地道道的川味麻辣口感,掌握一个自己家里能够承受的程度,吃起来更过瘾。自己做水煮鱼,也...
-
清香爽口的藿香水煮鲤鱼烹饪方法
简介:藿香有杀菌功能,还预防传染病。虽然只是水煮鱼的配料,但是和水煮鱼在一起也是可以发挥它的功效的。藿香水煮鱼相对于新手来说也是很简单的,鱼可以让市场的老板先帮忙处理干净,自己再精细处理。接下俩的步骤,可以跟着这里学习。用料:鲤鱼豆瓣酱盐干红辣椒等做法步...
-
咸鲜可口味道浓郁红烧小鲫鱼
简介鲫鱼是我认为味道最好吃的鱼。如果做法得当,把它的鱼腥味全都去掉,那么鲫鱼的美味是没有人可以抵抗的。今天我就跟大家分享一下,我这道半焖半炖得红烧小鲫鱼。那味道真是太赞了。下面就来看看我的做法吧!用料鲫鱼葱姜蒜酱油料酒醋盐做法步骤1、把鲫鱼收拾干净...