鹹鮮可口美味紅燒鯽魚的做法
簡介
鯽魚除了魚湯其實還有很多很好吃的做法,今天我就教大家一個紅燒鯽魚的做法。鯽魚的肉質非常細嫩,肉味鮮美,富含大量的微量元素,營養成分非常豐富,含維生素 ,脂肪,礦物質,蛋白質,對人的身體非常有好處。
用料 鯽魚 蔥薑蒜 幹辣椒 醬油 料酒 鹽
做法步驟
1、把鯽魚洗淨控幹水分,下至油鍋中煎炸至雙面金黃備用
2、在鍋中放入蔥薑蒜幹辣椒炒香,下入鯽魚,倒入醬油,料酒、鹽,加適量開水
3、15分鐘後,一道美味鹹鮮可口的紅燒鯽魚就做好了
小貼士
1、鯽魚要洗乾淨,不然土腥味會非常重
2、可以加啤酒代替開水,燉出來的魚跟好吃
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