鲜美可口家常炖鲢鱼的做法
简介
鲢鱼是我们北方非常常见的鱼种,鲢鱼的营养价值和食疗功效都很高。经常吃鲢鳙,具有健脾补气、暖胃文中、美容养颜的功效。很适合在秋天食用。家庭中鲢鱼最普通的做法就是家常炖鲢鱼了,做法简单,但是能突出鲢鱼的鲜美,非常好吃。下面跟我一起来学吧。
用料 主料 鲢鱼 辅料 油 盐 料酒 酱油 糖 醋 葱 姜 香菜 泡红椒
做法步骤
1、把鲢鱼洗净打上花刀,葱姜改刀备用
2、锅中放油,把油烧至6成热放入准备好的鲢鱼,炸制双面金黄即可
3、放入葱姜,煸炒香,倒入料酒、酱油、适量盐和白糖,加入开水
4、小火炖20分钟,大火收汁即可,一道美味的家常炖鲢鱼就做好了
小贴士
炸鱼时候裹上淀粉口感也很好
-
鲜美草鱼片豆腐快速面汤的做法
简介:这道菜是喜欢吃鱼的我独创的,草鱼加上豆腐和快速面,荤素结合,主食和配菜都有,做好后就可以吃,简直是美味极了。最最关键的是这道菜花费时间不多,家里来了朋友后,很快就可以上这道菜!哈哈!一起来学习吧!用料:草鱼豆腐快速面饼等。做法步骤:1.首先,我们要将草鱼切成鱼片,...
-
家常红烧鲤鱼的做法
家常红烧鲤鱼的做法过程详细配有图片主料:鲤鱼一条1.先剁快,用葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精拌匀鲤鱼块2.然后撒入面粉或干淀粉适量,拌匀3.油半锅,加热至9成,放入鱼快4.炸成金黄色即可,量凉待用5.在锅内加少许凉水,放入鱼快,烧开,加少许盐小火焖8-10分钟,加少许白糖、醋即...
-
味醇新鲜的剁椒蒸草鱼秘诀
简介剁椒是妈妈亲手做的,味醇新鲜,用剁椒蒸鱼鱼肉入味味道鲜美。做剁椒蒸鱼简单易学,无论是黑鱼,鲶鱼,草鱼,鲢鱼,胖头鱼,还是我今天做的这种草鱼,只要掌握了其中的秘诀,谁都可以做出鲜美滋味的剁椒蒸鱼。用料主料草鱼一条2斤为宜辅料葱姜剁椒红辣椒酱油盐做法步骤1、草鱼...
-
爽口香辣烤鲤鱼的烹饪方法
简介:从小到大,最喜欢吃的菜就是烤鱼。喜欢烤鱼的鲜嫩,青菜的爽口。现在,一个人在外面工作打拼,偶尔有闲暇的时间还是会做这道香辣烤鱼解解馋,今天就为大家分享一下这道美味!用料:鲤鱼花椒面老抽料酒等做法步骤:1、鱼洗净,从后背下刀,把鱼切成这个样子,去除内脏,清洗干净。2...