鮮嫩美味清蒸鯽魚的做法
簡介
話說這菜難道以前啊,十七歲的時候去工作的時候住表哥家和她學的,剛開始覺得很好吃,表姐多吃魚的對身體好,所以我們經常做魚,所以就學會了,只是從後面從時間料理比較少也一直沒有實際的操作,後面慢慢外的菜真膩煩了,難道每次做了朋友也很喜歡,其中我進行必要的料理之一。所以我也毫不吝嗇的大家分享,你也和我一樣吃了老很開心。
用料 鯽魚 料酒 蔥姜 蒸魚豉油 青紅椒 鹽
做法步驟
1、將鯽魚洗淨用料酒、鹽 醃製20分鐘
2、馬上蔥薑絲上鍋蒸,開鍋蒸10分鐘即可
3、淋上蒸魚豉油,潑上滾油,一道美味的清蒸鯽魚就做好了
小貼士
鯽魚處理不好土腥味會很大,希望處理時要細心,除去黑膜。腥筋,洗乾淨
-
魚類分享|石斑魚中的貴族——東星斑
石斑魚有很多種。今天,我想分享關於石斑魚的稀有物種——東星斑。東星斑的名字是因為身體覆蓋著微小的白色斑點,從遠處看就像天空中的星星,而且它來到中國東部的東沙群島,所以它被稱為東星斑。東星斑是熱帶亞熱帶魚類,生長速度很快,海釣朋友們見到的東星斑都很大條的...
-
香辣可口的幹鍋鯽魚
鯽魚營養豐富,常吃可以提高身體免疫力。它的烹飪做法有很多,我這裡給大家講講幹鍋鯽魚的做法,有興趣的釣友可以跟我學著做。一、食材準備鯽魚、辣椒、姜、蒜、蔥、白芝麻、老乾媽、花椒。二、烹飪步驟(1)鯽魚打理乾淨擦乾水分,用刀在鯽魚兩面劃幾刀。(2)青、紅尖椒小粒...
-
味道醇厚可口美味魚頭燒豆腐
簡介做鰱鱅魚頭的方法很多,剁椒魚頭,魚頭燉湯,清蒸魚頭,大部分都是口味清淡的,像我這樣口重的人大有人在,所以今天我把我常做的魚頭燒豆腐分享給大家,豆腐味道鮮美,吸入了濃郁的魚肉湯汁,味道醇厚,好吃到爆!用料鰱鱅魚頭蔥薑蒜鹽滷豆腐花椒大料幹辣椒香葉料酒醬油鹽做法步...
-
[鱔魚的做法]豉椒鱔魚
黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效,很適合夏季使用。豉椒鱔魚營養分析1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養;2.鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”,且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品;3.鱔...